Tabbouleh - سلطة التبولة

سلطة لبنانية تقليدية مكونة من الكينوا مع البقدونس المفروم، الطماطم، البصل الأخضر، والنعناع، مع عصير الليمون وزيت الزيتون .

Bayt simsim salad - سلطة بيت سمسم

سلطتنا الخاصة عبارة عن مزيج من الجبنة البيضاء الطرية وقطع الباذنجان المقلي إضافة إلى الطماطم، يقدم مع رشة من زيت الزيتون وحبوب السمسم.

فتوش - Fattouch

سلطة شامية تتكون من الخضار الطازجة مثل الخيار، الطماطم، والخس، مع خبز مقلي مقرمش ورشة من دبس الرمان وزيت الزيتون.